Mousse Vegana de Bananas

Mousse de bananas – vegana

Ingredientes:

  • 3 bananas muy maduras, grandes, o 4 pequeñas
  • un bloque de tofu de seda (es mejor que sea este tofu blando, no queda igual con tofu semiduro).
  • una cucharadita de canela
  • una cucharadita de extracto de vainilla
  • jugo de medio limón
  • endulzante a gusto: stevia, miel o azúcar integral mascabo

Opcionales: 

  •  un toque de cúrcuma para dar color (es muy saludable y no altera el sabor)
  •  una cucharada de manteca de maní. Sí, es más denso: y sí, le da un sabor espectacular.

Procedimiento:

Simplemente procesás todo junto hasta que esté bien sedoso y cremoso, y lo enfriás en heladera nuevamente. Podés servirlo con rodajas de banana natural, alguna otra fruta, nueces tostadas o dulce de leche (que ya sabés, hay vegano y casero); como relleno de tarta es increíble.

Fuente: http://www.kiakothecook.com.ar/post/89661577563/mousse-de-bananas-vegana

Un comentario en “Mousse Vegana de Bananas

  1. Pingback: Tarta de bananas.

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